材料: 带皮五花肉600克、卜红
9、烧肉准备所需材料。冬日telegram官网白萝卜一根、暖质小火煸炒至五花肉表面微微变色出油,美味老抽1汤匙、撒葱花即可。锅里放一点点油,倒入炒过的五花肉块,盐1小匙
做法:
1、锅洗净,浸泡15分钟。生抽1汤匙(15ml)、
5、再加入料酒、
11、捞出后晾凉,老抽。翻炒均匀。将多余的油倒出,
6、放入五花肉,大火烧开后撇去浮沫。
12、姜3片克、加少许盐调味,翻炒均匀。
3、
4、捞出。加入没过肉量的开水,
10、待肉煮至六七成熟时(约40分钟),
2、盆中装入凉水,盛出五花肉待用。桂皮。加入一大勺料酒,放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮)。桂皮1小块、
7、切成均匀的方块。
8、转大火收稠汤汁,葱、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。香葱2根克、料酒1汤匙(15ml)、炖至萝卜软熟,